コンビニなどではすっかり定番になって、あのガラスケ
ースの中で行儀良く並んでいます。ピザまん、カレーまんなどもすっかり定着しました
。私が好きなのは、オーソドックスな肉まんです。
私の中では、肉まんは冬のものです。セイロで蒸されて、うっすらと湯気を出しながら
売られているイメージです。まあ、そんなのは、中華街かどこかに行かないと見かけま
せんけどね(^_^;)。
先日デパートで売っているのを買ってみました。自分で蒸してください、とのこと。電
子レンジでやると、堅くなってしまうからＮＧだそうです。蒸すというのはちょっと手
間のかかることだから、電子レンジでチン！に馴れてしまった今の人には、手が伸びづ
らいかもしれませんね。しかし、その日は、少し本格的な肉まんを食べたかった私です
(*^_^*)。
ホタテ貝柱入りとフツウのと２種類買ってみました。味は・・・もちろんおいしかった
です。面倒でも鍋にお湯を張り、蒸すという、一手間かけた甲斐がありました。酢醤油
をつけて食べるのが好き。お酢を強めにするのがさらに好みです。白いパンの部分もふ
わふわとしてグーでした。飲みものとしては意外とカフェオレなんか、合うんです。夏
はビールですけど・・・。